Kókuszos-banános-mangós granola

Csak tőled függ, hogyan készíted el családodnak és magadnak, számtalan egészséges és változatos formában tálalhatod. Ha sietsz, akkor egy kevés tejjel, vagy magtejjel leöntve másodpercek alatt alkothatsz tartalmas reggelit. Kellemes keveréke a krémes és roppanós textúráknak a granolával megszórt növényi joghurt, puding, de egy lágy kását is karakteressé tesznek a különleges müzli falatok.

Ráérős napokon kreálj smoothie-tálat sűrűre turmixolt friss gyümölcsökkel, és dobd fel a finomságokkal. Nyáron próbáld ki fagyasztott gyümölcsből a jeges élményért! Ősszel pedig süss meg héjában néhány édesburgonyát, és a forró, krémes batátára tégy pár kanálnyit belőle, sőt, locsolhatsz rá juharszirupot és megbolondíthatod pár kanál magvajjal is a receptet. De nem csak reggelire isteni a granola, modern desszertek alkotóelemének is tökéletes választás. Nyers tortákhoz próbáld ki a klasszikus kekszmorzsa alap helyett, rétegezd pohárkrémekbe, chia pudingba friss gyümölcsökkel és magkrémekkel. Keverd össze mandulavajjal és formálj belőle golyócskákat, garantált a siker a gyerekek és a barátok körében is! 

 
A kókuszos granola alapja a gluténmentes zabpehely, amely egész délelőttre feltölt energiával. Almacukorral édesítjük, egy kevés kókuszolajjal és izgalmas fűszerekkel keverve sütjük ropogósra. Kókuszreszelék, kókuszchips és mandula adja meg a keverék kirobbanóan kókuszos ízét. A végén adjuk hozzá a liofilizált ribizlit, amelyből a fagyasztva szárítás során úgy vonják ki a vizet, hogy a vitamin- és mikroelem tartalma, illetve friss íze és színe szinte hiánytalanul megmaradjon. Granolánk nem tartalmaz tartósítószert, cukrot vagy adalékanyagokat, így a legnagyobb nyugalommal adhatod gyermekeidnek is nap, mint nap.

A Mendula kókuszos granola többféle diéta és ételérzékenység esetén is nyugodtan fogyasztható, vegán, gluténmentes, laktózmentes, paleo és tejfehérjementes termék.

A zabpehely olyan komplex szénhidrátokban gazdag, amelyeket cukorbetegek és diétázók is bátran fogyaszthatnak, illetve sportolás előtt is úgy biztosítja a megfelelő energiát, hogy közben nem nehezíti el a gyomrot. Magas fehérjetartalma miatt többek között a vegán diéta kedvelt alapanyaga, hiszen megtalálható benne mind a 8 esszenciális aminosav. Szinte az összes fontos nyomelem megtalálható benne, vas, cink, foszfor, kálium, kalcium, magnézium bevitelére is remek forrás, emellett szilícium tartalmával a csontok és a kötőszövetek támogatója. Ezen felül E- és B vitamin tartalmával segíti többek között a szép bőr megőrzését és az idegrendszer megfelelő működését. Magas rosttartalma garantálja a jó emésztést és a fogyókúrák sikerét. 

A kókusz gazdag telítetlen zsírsavakban, jelentősen csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét. Zsírsavainak jelentős része laurinsav, egy olyan immunerősítő, amely az anyatejben is megtalálható. Vas, cink, kalcium és magnézium tartalma magas. Rendszeres fogyasztása támogatja a csontok és a fogak egészségét, hosszútávon pedig megelőzhető vele a csontritkulás is.

A banán igazi vitamin- és nyomelem bomba, antioxidánsai védenek a daganatos megbetegedésektől, és megfiatalítanak. Kiemelkedő káliumtartalma miatt remek vízhajtó, rostjai az emésztést segítik. Köszvény esetén gyakori fogyasztása javasolt, hiszen segít az ízületekben lerakódott kristályok eltávolításában. 

Azon túl, hogy finom: